Επιβεβαιώθηκε ο πρώτος θάνατος ανθρώπου από γενετικά μεταλλαγμένη τροφή...

Οι γιατροί του νοσοκομείου Carlos III στη Μαδρίτη επιβεβαίωσαν την Κυριακή κατά τη διάρκεια μιας συνέντευξης Τύπου, το πρώτο θανατηφόρο κρούσμα ανθρώπου από πρόσληψη γενετικά μεταλλαγμένης τροφής.


Πρόκειται για τον 31χρονο Χουάν Πέδρο Ράμος, ο οποίος πέθανε στις 7 Ιανουαρίου από αναφυλακτικό σοκ, αφού έφαγε πρόσφατα γενετικά τροποποιημένες ντομάτες που περιείχαν γονίδια ψαριών.

Σύμφωνα με τους γιατρούς, η τροφή προκάλεσε στον Ράμος μια «βίαιη και θανάσιμη αλλεργική αντίδραση». Όπως ανέφεραν, η υγεία του νεαρού είχε αρχίσει να χειροτερεύει με καλπάζοντα ρυθμό, όταν στις αρχές Ιανουαρίου εισήχθη στο νοσοκομείο με συμπτώματα αλλεργίας. Του χορηγήθηκαν αμέσως φάρμακα προκειμένου να σταματήσουν το αναφυλακτικό σοκ, αλλά αυτά αποδείχθηκαν αναποτελεσματικά. Η ομάδα των ειδικών υποστηρίζει ότι μπόρεσε να εντοπίσει την αιτία της αλλεργικής αντίδρασης: ο νεαρός είχε φάει για μεσημεριανό γενετικά τροποποιημένες ντομάτες, οι οποίες του προκάλεσαν αναφυλαξία και οδήγησαν στο θάνατό του.

Ο Ράμος εργαζόταν ως αποθηκάριος στη Μαδρίτη. Στις 7 Ιανουαρίου κι ενώ βρισκόταν στη δουλειά, ένιωσε αδιαθεσία αμέσως μετά το μεσημεριανό. Αμέσως, άρχισε να έχει τα πρώτα συμπτώματα: έντονο κνησμό, σοβαρό πρήξιμο στο λαιμό και δραστική πτώση στην πίεση του αίματος. Ο 31χρονος, ο οποίος γνώριζε ότι ήταν αλλεργικός, αμέσως έκανε μια ένεση επινεφρίνης στον εαυτό του, αλλά η κατάσταση της υγείας του εξακολουθούσε να χειροτερεύει.

Ο νεαρός άντρας μεταφέρθηκε εσπευσμένα από συναδέλφους του στο νοσοκομείο, αλλά το ιατρικό προσωπικό δεν μπόρεσε να εντοπίσει εγκαίρως την αιτία της αλλεργικής αντίδρασης, ενώ καμία από τις γνωστές ιατρικές θεραπείες δεν μπόρεσε να φέρει αποτέλεσμα. Ο θάνατος του Ράμος επιβεβαιώθηκε μία μόλις ώρα μετά την άφιξή του στο νοσοκομείο.

Οι ιατρικοί ερευνητές και οι ιατροδικαστές του νοσοκομείου Carlos III έπρεπε να διεξαγάγουν πολλά τεστ και αναλύσεις προτού καταλήξουν στο τι οδήγησε στο θάνατο του Ράμος συνέπεια μιας αλλεργικής αντίδρασης στα θαλασσινά, αφού το μόνα που εκείνος είχε καταναλώσει ήταν ένα σάντουιτς με μπέικον, μαρούλι και ντομάτα και ένα αναψυκτικό διαίτης. Έμειναν έκπληκτοι, όταν

Τροφές που καταπολεμούν τις ουρολοιμώξεις

Γράφει η Λαμπίρη Ανθή Διατροφολόγος – Διαιτολόγος (www.diatrofi.gr)

Το ουροποιητικό μας σύστημα αποτελείται από το ζεύγος νεφρών, την ουροδόχο κύστη, τους ουρητήρες που συνδέουν το κάθε νεφρό με την ουροδόχο κύστη και την ουρήθρα, από την οποία απόβάλλονται τα ούρα. Τα νεφρά είναι το φίλτρο του οργανισμού μας: αποβάλλουν τα περιττά υγρά ως ούρα, διατηρούν την ισορροπία στα άλατα και ρυθμίζουν την πίεση του αίματος. Αν δεν λειτουργούν σωστά τα νεφρά, τα απόβλητα συσσωρεύονται στο αίμα, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται λοιμώξεις.
Οι διαταραχές του ουροποιητικού συστήματος μπορεί να οφείλονται :
Στη διατροφή και στον τρόπο ζωής: η μειωμένη πρόσληψη υγρών και κυρίως καθαρού νερού (αρκετοί είναι αυτοί που έχουν αντικαταστήσει το νερό με καφέ ή αναψυκτικά!), αλλά και η υπερβολική κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης και νατρίου, οδηγούν πολλές φορές σε λοιμώξεις του ουροποιητικού. Το αποτέλεσμα της αφυδάτωσης και τις υπερβολικής πρωτεϊνικής πρόσληψης, είναι να αυξηθούν τα επίπεδα ουρίας και κρεατίνης στο αίμα.
Στο οικογενειακό ιστορικό: φαίνεται πως παίζει ρόλο αν υπάρχει κάποιος στην οικογένεια με πέτρα στους νεφρούς ή αν εμφανίσατε στο παρελθόν έστω και μια φορά ουρολοίμωξη. Υπάρχει πιθανή κληρονομικότητα για παθήσεις των νεφρών.
Στο φύλο και την ηλικία: για παράδειγμα, οι ουρολοιμώξεις αποτελούν ένα από τα συχνότερα προβλήματα για τις γυναίκες, κυρίως λόγω ανατομίας και φαίνεται πως το 50% των ενήλικων γυναικών έχει εμφανίσει έστω και μια φορά τέτοιου είδους λοίμωξη.
και σε άλλους παράγοντες, όπως οι πάσχοντες από διαβήτη, νόσο Chrohn, παχυσαρκία ή άτομα που έχουν υποβληθεί σε επέμβαση στο έντερο, διατρέχουν κίνδυνο να εμφανίσουν πέτρες στα νεφρά.

Οι σύνηθες διαταραχές που μπορεί να παρουσιαστούν είναι:
λοίμωξη του ουροποιητικού σωλήνα (σε οποιοδήποτε σημείο) και να προκαλέσει πυρετό. Για παράδειγμα ουρολοίμωξη ή κυστίτιδα. Το μικρόβιο που προκαλεί συχνότερα τις ουρολοιμώξεις είναι η Escherichia Coli ή αλλιώς κολοβακτηρίδιο.

πέτρες στους νεφρούς (σκληρή μάζα που δημιουργείται από κρυστάλλους που αποκολλώνται από τα ούρα και συσσωρεύονται στους νεφρούς.

νεφρική ανεπάρκεια (οξεία ή χρόνια): το λεγόμενο σύνδρομο ουραιμία, όπου σε αυτή την περίπτωση οι νεφροί έχουν χάσει το μεγαλύτερο ποσοστό της λειτουργικής τους ικανότητας και έτσι δυσκολεύονται να αποβάλλουν τα άχρηστα προϊόντα του αίματος, διαταράσσοντας τη χημική του ισορροπία.

Υπάρχουν γενικές οδηγίες, που λίγο πολύ όλοι μας πρέπει να ακολουθούμε για να εξασφαλίσουμε την υγεία του ουροποιητικού μας συστήματος:

Να πίνουμε πολύ νερό. Περίπου 3 λίτρα την ημέρα εξασφαλίζουν σωστή ενυδάτωση του οργανισμού μας και άρα καλή λειτουργεία των νεφρών.

Να μην συγκρατούμε

Μας σκοτώνει σταδιακά το Wi-Fi ;

Σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο (IRIC) ο οποίος αποτελεί μέρος της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας των Ηνωμένων Εθνών (WHO) τα ηλεκτρομαγνητικά πεδία ραδιοσυχνοτήτων (RF / EMF), που εκπέμπονται από συσκευές Wi-Fi, ραδιόφωνα, τηλεοράσεις, φούρνους μικροκυμάτων και κινητά τηλέφωνα κατατάσσονται ανάμεσα στους πιθανούς παράγοντες πρόκλησης καρκίνου στον άνθρωπο.

Συγκεκριμένα, όπως αναφέρει έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of Microscopy and Ultrastructure, έφηβοι και παιδιά είναι περισσότερο εκτεθειμένα στα ηλεκτρομαγνητικά αυτά πεδία ραδιοσυχνοτήτων (RF / EMF) κυρίως μέσω της χρήσης Wi-Fi συσκευών.

Μεταξύ των συμπερασμάτων που προέκυψαν από την έρευνα είναι τα εξής:

Τα έμβρυα είναι ακόμα πιο ευάλωτα από τα παιδιά.

Στο κινητό θα πρέπει να υπάρχουν προειδοποιήσεις για τους κινδύνους από την υπερέκθεση στην ακτινοβολία

Τα παιδιά απορροφούν μεγαλύτερη ποσότητα ακτινοβολίας μικροκυμάτων από τους ενήλικες, καθώς τα κρανία των παιδιών είναι λεπτότερα από των ενηλίκων και αποθηκεύουν περισσότερη ακτινοβολία στον εγκεφαλικό ιστό.

Οι τρέχουσες τιμές στα όρια έκθεσης είναι ανεπαρκείς και πρέπει να αναθεωρηθούν.

Οι ασύρματες συσκευές είναι ραδιοπομποί, όχι παιχνίδια.