Λιτότητα στην Δίαιτα, ή νηστεία; Τι είναι άραγε, αληθινά σημαντικό, σε σχέση με την διατροφή, για μια Πνευματική Ανάταση; Για να είναι ο άνθρωπος στην κατάσταση που είναι η ιδανική, για τον Νου και το Σώμα του, δηλ. για καλή υγεία και δυναμική μακροζωία; Σε ποιά κατάσταση χρειάζεται να βρίσκεται, στην δίαιτα, στην νηστεία ή στην Λιτότητα στην Δίαιτα; Για την Μακροζωία δεν θα αναφερθώ εδώ, γιατί αγγίζει εκτός από την φυσική και μετά-φυσική πλευρά, θα μείνω στην υγεία, που είναι φυσική, απαραίτητη και οφθαλμοφανής.
Σε ένα τραπέζι που ήμουν καλεσμένη, κάποιοι από την ομήγυρη, βρίσκονταν σε κατάσταση νηστείας, λόγω της επιβολής του θεού της εκκλησίας και κάποιοι σε κατάσταση δίαιτας, λόγω της επιβολής του θεού με την άσπρη μπλούζα. Σε κατάσταση Λιτότητας στην Δίαιτα, δεν βρισκόταν κανείς ούτε καν η γράφουσα, γιατί στο μενού υπήρχαν εδέσματα πραγματικοί θησαυροί διατροφής και άφησα την εγκράτεια για άλλες στιγμές που δεν κάνω κέφι να μαγειρεύω.
Αυτό που μου έκανε εντύπωση, όπως ίσως καταλάβατε, είναι ο διαχωρισμός των τριών αυτών καταστάσεων, Δίαιτα, Νηστεία και Διατροφική Εγκράτεια ή Λιτότητα στην Δίαιτα. Είχε επικεντρωθεί η κουβέντα, στο εγώ (αρκετά χοντρούλης) δεν τρώω αυτό γιατί νηστεύω, ή εγώ δεν τρώω το άλλο (επίσης χοντρούλης) γιατί κάνω δίαιτα, η χοληστερίνη πετάει σαν χαρταετός και ο γιατρός φωνάζει, είπαμε η εγκράτεια απείχε από την παρέα και κανένας δεν αναφέρθηκε σε αυτήν. Εδώ, η απλή Παρατήρηση του Ολοφάνερου, ΝΑΙ … ΠΑΛΙ!!!- είναι που μου έδωσε μερικές ενδιαφέρουσες και διασκεδαστικές απαντήσεις, για την φύση του ανθρώπου και των συμπεριφορών του και λεω να τις μοιραστώ μαζί σας.
Στην Δίαιτα με σκοπό το χάσιμο κιλών και την καλυτέρευση της υγείας, (είναι ντροπή να μιλάμε για χάσιμο κιλών όταν άνθρωποι λιμοκτονούν, αλλά ας μην γίνω πολύ κακιά, ακόμη δεν άρχισα), συνήθως ο γιατρός -ναι υπάρχει και ειδική ειδικότητα, διατροφολόγος λέγεται- επιβάλει στον ασθενή να αποφεύγει τροφές αίματος, κόκκινα κρέατα, γαλακτοκομικά, τυριά, ζάχαρα, αλλαντικά, βούτυρα, τηγανιτά κλπ. με σκοπό το χάσιμο κιλών, λίπους δηλ. απόφραξη των αρτηριών, καλύτερη οξυγόνωση των κυττάρων, καλύτερη υγεία κλπ κλπ. κατά περίπτωση.
Όμως μόνο φαινομενικά ο άνθρωπος εύχεται την